C’est un espace commercial ouvert au Public du 08h00 du Matin jusqu’à 19h00 le Soir, toute la semaine sauf  le Lundi . Le Tarif de location de chaque point de vente est de 50,840 DT (Cinquante Dinars Huit Cent Quarante Millimes) par mois.

Le Souk Moncef Bey est constitué de deux Blocs 1 & 2 aménagés en 604 Stands :

Le Bloc 1 se situe au Nord par la Rue Daghbagi, à l’Est par l’Avenue de la République, au Sud par la Rue d’Italie et à l’Ouest par Rue Farés El Khoury.
Le Bloc 2 se situe au Nord par la Rue Daghbagi, à l’Est par la Rue Farés El Khoury, au Sud par la Rue d’Italie et à l’Ouest par la Rue Saâd Zaghloul.

Le Bloc 1 comprend 247 Stands,  est composé des bâtiments suivants:

Local B, de surface au sol de 195 m2 et aménagé en 21 Stands.
Bâtiment compartimenté en pavillons C, D1 & D2, de surface au sol de 1760 m2 et aménagé en 226 Stands.

Le Bloc 2 comprend 357 Stands,  est composé des bâtiments suivants :

Local E, de surface au sol de 656 m2 et aménagé en 76 Stands.
Bâtiment compartimenté en pavillons F, G & G’, de surface au sol de 2374 m2 et aménagé en 281 Stands.